Una festa per riscoprire e mantenere vive le antiche tradizioni ed i vecchi sapori.
Qui si rivive la preparazione del pane fatto in casa e di tutti i rituali che precedevano questo momento, a partire dal grano prodotto in ogni famiglia e portato al mulino ad acqua per essere macinato.
Un vero tuffo nel passato, lontano dalla stressante e contaminata realtà che si vive oggi nei grandi centri urbani.