Un viaggio alla riscoperta della tradizione culinaria cilentana, accompagnata da musiche e balli popolari: questa la nuova edizione della "Festa Farina Forca Sagra del Cavatiello" di Magliano Nuovo, in provincia di Salerno.

Nel corso della manifestazione, organizzata dall’Associazione “Manlium” si potranno gustare tante altre prelibatezze della cucina cilentana, il tutto accompagnato da ottimo vino.

ANTIPASTO: pancetta, capicollo, salumi, zucchine, formaggi
CAVATIELLI CON RAGU’ DI CASTRATO
CAVATIELLI POMODORO E BASILICO
CASTRATO AL SUGO
TROTA ALLA BRACE
SALSICCIA ALLA BRACE
MULIGNANE BUTTUNATE
CONTORNI: patatine, peperoni grigliati, rape e patate
DOLCI: zeppole, struffoli, lucerne, paste secche